Attrezzatura insaccata di sterilizzazione del collo d'anatra/Attrezzatura di scongelamento del microonde della carne dell'anatra/Macchina di sterilizzazione del prodotto di carne di immagine forestale

Il rifornimento diretto dell'attrezzatura di sterilizzazione a microonde insaccata dell'attrezzatura di sterilizzazione del collo d'anatra è un'estensione della funzione della tecnologia di riscaldamento a microonde, che si manifesta nei cambiamenti fisiologici e nelle reazioni delle cellule nell'organismo dopo l'interazione tra microonde e l'unità di base dell'organismo - cellule. Rispetto al metodo di pastorizzazione, la sterilizzazione a microonde ha le seguenti caratteristiche significative:
Il rifornimento diretto dell'attrezzatura di sterilizzazione a microonde è un metodo fisico di sterilizzazione che può uccidere microrganismi nocivi come batteri, muffe, uova e virus senza la necessità di conservanti chimici. Durante il processo di uccisione dei microrganismi nocivi, non contamina i residui alimentari con sostanze tossiche o radioattive ed è sicuro e innocuo. Non cambierà il colore, l'aroma o il contenuto nutrizionale del cibo.

2. Alla stessa temperatura di sterilizzazione, il tempo di sterilizzazione richiesto è breve e il preriscaldamento non è necessario. Il tempo di uccisione per Escherichia coli è di circa 30 secondi. Nelle stesse condizioni di sterilizzazione, la temperatura letale dei batteri è relativamente bassa e l'effetto di sterilizzazione è estremamente significativo.

3. Può contemporaneamente effettuare la sterilizzazione complessiva sull'elenco dei materiali sterilizzati, accorciando notevolmente il ciclo di sterilizzazione e assicurando la coerenza di sterilizzazione.

4. a causa della sterilizzazione simultanea di varie parti del materiale, il tempo di sterilizzazione è breve, che può evitare l'impatto del riscaldamento prolungato sulla qualità degli alimenti, in particolare per gli alimenti che non sono adatti per la sterilizzazione a temperature più elevate o tempi di riscaldamento più lunghi. Ad esempio, polvere di zenzero con componenti speziati volatili, meduse fresche e tenere con alto contenuto di umidità, ecc. Per i materiali che richiedono sia la conservazione del colore, dell'aroma e del gusto e la sterilizzazione, la sterilizzazione a microonde può ottenere risultati ottimali.

5. La sterilizzazione a microonde può essere divisa in sterilizzazione post imballaggio e sterilizzazione pre imballaggio. I contenitori di imballaggio non dovrebbero essere fatti di metallo e dovrebbero essere fatti di materiali dielettrici. Generalmente, si utilizzano imballaggi flessibili di plastica o vetro e contenitori di plastica ingegneristici sono preferiti. Per prevenire il gonfiore del sacchetto durante la sterilizzazione a microonde, l'attrezzatura può applicare pressione nella camera di lavoro e utilizzare la tecnologia di sterilizzazione a pressione inversa per prevenire il gonfiore e la perdita del sacchetto.